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はてなブックマーク - ◆パティシエのいる隠れ家カフェ シュラブ
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このお店も、「エ~~~っ! こんな奥にあってやっていけるの!?」と言うところに有ります。
この前の道は、住んでいる人くらいしか通りません。
普通はこんなところにカフェを開かないですよ。絶対に!

でも、そこにカフェを開いてしまったのは瀬戸・みずの坂のリヴェルニーさんで修行したパティシエの野田さん。

という事で、このお店、カフェでもあるのですが小さなケーキ屋さんでもあるのです。
小さくともちゃんとしたケーキ工房があるパティシエのいるカフェ。
それがシュラブさん!

頼んでおけばバースデーケーキも焼いてくれます。

店内に入ると住宅街の片隅とは思えないお洒落な空間があり、まず最初にケーキのショーケースが目に入ります。
その先に進むと白を基調とした魅力的なカウンターがあり、ちょっと恥ずかしがり屋のオーナーパティシエの野田さんがコーヒーを淹れてくれています。

カウンターの先に進むとブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気のテーブル席があり、ここもいい感じ。

こんな風に奥に奥にと進んでいくにつれて雰囲気が変わり、日常から離れて別世界へと入り込んでいく事が出来るカフェ。
それが人気の秘密かもしれません。

この日はカウンターに陣取り野田さんとおしゃべりしながらモーニング狙いです。
バタートーストも選べるんですがやっぱりこのお店のモーニングはピタパンでしょう。
野菜がしっかり取れるピタパンなら健康志向のマダムに人気なのもわかります。

添えられているベジタブルはサラダでなくピクルス!
これがまた美味しい。
コーヒーに付いてくるおつまみも手作りのメレンゲ菓子だったり、モーニングついてくるのもサラダでなく野菜のピクルスだったり、ひと手間かけた美味しさが嬉しいカフェです。

お店のデータ
店名 シュラブ
お店の一押しメニュー:  ライ麦パンサンドイッチ
一押しメニューの価格: 500円
TEL:  0561-54-3755
住所:  尾張旭市平子ヶ丘町2-6-16
定休日:  火曜日
営業時間:  AM7:30~PM19:00
モーニングタイム AM7:30~AM11:00
ランチタイム AM11:30~PM14:30
交通:
駐車場:  8台
ホームページ:
愛知県尾張旭市平子ケ丘町2丁目6−16